Josef Weber erzählt am 22.05.2024 warum es für Ihn und seine Frau wichtig war den landwirtschaftlichen Betrieb auf Bioland umzustellen und "enkelfähig" zu gestalten.
Datum: 27.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch hat am 22.05.2024 den Familienbetrieb vom Bauerngärtle Münch besucht. Stefan Münch erzählt uns heute über den konventionell bewirtschafteten Betrieb in Waldhausen auf der schwäbischen Alb und dessen Direktvermarktung.
Datum: 27.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 22.05.2024 den Hof vom Familienbetrieb Jeggle besucht. Stefan Jeggle über die Direktvermarktung der Limousin Weiderinder in Mittelbiberach auf der schwäbischen Alb.
Datum: 27.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 17.05.2024 den Biohof Walter in Westerheim auf der schwäbischen Alb besucht. Emil Walter erzählt uns heute warum er mit so viel Leidenschaft Landwirt ist.
Datum: 27.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Bäckermeister Stefan Mast wird der Letzte des 1825 gegründeten Familienunternehmen sein der in der Backstube die bekannten leckeren Backwaren herstellt. Wie auch in anderen Sparten der Lebensmittelerzeugung haben viele Betriebe heute das Problem der fehlenden Nachfolge aus der eigenen Familie.
Datum: 26.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 22.05.2024 den Familienbetrieb vom Bioland Hofladen Paula Weber in Biberach-Mettenberg besucht. Frau Weber erzählt uns heute warum es für Sie und Ihren Mann Josef wichtig war die Prinzipien von Bioland in Ihrem Betrieb umzusetzen.
Datum: 26.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 22.05.2024 die Traditionsbäckerei Mast in Laupheim Untersulmetingen im Kreis Biberach besucht. Stefan Mast stellt uns heute seine Bioland Bäckerei vor.
Datum: 24.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 02.05.2024 Bauer Heine vom Hochstetter Hof besucht. Heinrich Baur erzählt uns heute Interessantes über seine Arbeit und die Direktvermarktung seiner Erzeugnisse.
Datum: 21.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Für Bioland Gemüse Gärtner Gerd Müller war es 1978 keine Frage daß er sein Gemüse ohne Chemie und damals noch ohne Biozertifikat angebaut hat. Müller ist überzeugt, dass die Vermarktung der Biolandprodukte im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) ein Fehler war und der "guten Sache" geschadet hat.
Datum: 19.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat die Manufaktur Geiger im Kreis Göppingen besucht. Herr Geiger erklärt uns heute warum die Früchte alter Obstbäume so wichtig für die Produktion seiner hervorragender Erzeugnisse sind.
Datum: 18.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 02.05.2024 den Ziegenhof Ensmad in Langenenslingen im Kreis Biberach besucht. Diese Hofstelle liegt an einem wirklich wunderschönen Ort auf der schwäbischen Alb. Steffen Rübeling führt uns auf einem Rundgang über den Hof und erzählt uns interessantes und wissenswertes über die Ziegenhaltung, die Hofkäserei und die Direktvermarktung vom Ziegenhof Ensmad.
Datum: 15.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch hat am 07.05.2024 die Metzgerei Fleischeslust von Stefan Bucher in Laupheim Kreis Biberach. Seit 2018 kommt Metzgermeister Bucher ohne Ladengeschäft aus. Aus eigener Jagd gibt es regelmäßig auch Wildfleisch im Angebot.
Datum: 14.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat den Naturlandbetrieb Biogemüseanbau am 07.05. in Ochsenhausen auf der schwäbischen Alb Kreis Biberach besucht und mit Familie Müller gesprochen.
Datum: 13.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat die Limousinzucht und Kürbisparadies Spieler am 02.05.2024 in Eberhardzell auf der schwäbischen Alb Kreis Biberach besucht und mit Herrn Spieler gesprochen.
Datum: 13.05.2024, Autor:
GR Redaktion
… und wie verhalte ich mich im Wald. Ich möchte Dir und Deinen Eltern mit diesem
Heftchen die Jagd und die Natur etwas näher bringen und Dir einen kleinen Einblick in die Tätigkeit von uns Jägern geben.
Datum: 09.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 11.04.2024 die Edelbrennerei Huber in Beuren besucht. Alexander Huber erzählt uns, wie er zusammen mit seinem Bruder Andreas die Leidenschaft für die Landwirtschaft, den Obstanbau und das Brennen vom Großvater weiterführt.
Datum: 05.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 30.04.2024 den Biolandhof Sprißler in Unlingen auf der schwäbischen Alb besucht. Hilde Sprißler erzählt uns was hier angebaut und direkt vermarktet wird.
Datum: 04.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 17.04.2024 den Biolandbetrieb Baiker in Blaustein auf der schwäbischen Alb besucht. Der Familienbetrieb Baiker betreibt Gemüseanbau und eine Geflügelhaltung. Das frische Fleisch der Bio-Weidelandhähnchen und das Obst und Gemüse werden direkt im Hofmarkt und auf Wochenmärkten in der Region vermarktet.
Datum: 03.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 26.04.2024 den Familienbetrieb Bayer vom Talhof in Neuhausen besucht. Hier werden Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, sowie Salate und Gemüse angebaut.
Datum: 02.05.2024, Autor:
GR Redaktion
Jochen Braasch von GustoRegio hat den Hofladen der Familie Stiehle am 24.04.2024 in Ehingen Schlechtenfeld im Alb-Donau-Kreis besucht. Frau Stiehle erzählt uns über die Direktvermarktung und den Familienbetrieb.
Datum: 01.05.2024, Autor:
GR Redaktion